Frolle napoletane ricce | Ricetta tradizionale di una bontà gustosa e veloce

Le Frolle napoletane ricce sono ghiotte e delicate. Seguite le indicazioni della ricetta sprint. Stupite tutti con i dolcetti profumati e invitanti.

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Dosi per: 12 frolle napoletane ricce.

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Temperatura di cottura: 180°. In forno.

Tempo di cottura: 15 minuti

• Ingredienti
• per la pasta frolla
• 200 g di strutto
• 160 g di zucchero e che sia a velo
• 400 g di farina e che sia 00
• 2 cucchiaini di miele
• un pizzico di sale e che sia fine
• 2 tuorli
• per il ripieno
• 150 g di ricotta
• un uovo e che sia di gallina
• 450 ml di acqua
• un cucchiaino di sale e che sia fine
• 150 g zucchero e che sia a velo
• una bustina e che sia di vaniglia
• 150 g di semolino
• 40 g di canditi e che siano di cedro e di arancia
• un uovo per spennellare

Stendete la pasta frolla su una spianatoia infarinata. Con un coppa-pasta create formine di 7 cm di diametro. Mettete un cucchiaio di ripieno al centro di metà delle formine. Bagnate i bordi del composto. Tappate e sigillate con le formine vuote. Poggiate le frolle in una teglia foderata con apposita carta. Spennellate la superficie dei dolcetti con un tuorlo sbattuto. Mettete in forno caldo a 180° e cuocete per 15 minuti. Tirate fuori dal forno i dolcetti e lasciate che si raffreddino per qualche minuto. Ecco, le frolle sono pronte.I più golosi spolvereranno le frolle con lo zucchero e che sia a velo. Mettete i dolcetti su un vassoio da portata e servite le frolle.