Il risotto patate e salsiccia è un piatto dal gusto invitante, molto appetitoso e saporito. E’ semplice da preparare, ma apprezzato da tutti e rende ogni pranzo speciale: vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: Risotto zucca e mascarpone
Ingredienti
180 gr. di riso
2 patate
Una salsiccia
Olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
Brodo vegetale un litro
Preparazione del risotto patate e salsiccia
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando bene le patate. Sbucciatele, tagliatele a tocchetti e friggetele in un pò di olio extra vergine.
Quando le patate saranno ben dorate, unite anche la salsiccia. Mescolate e fate rosolare bene, poi unite il riso e tostatelo un paio di minuti. Versate un mestolo di brodo e regolate di sale. Continuate la cottura versando un pò di brodo ogni volta in cui il precedente sia assorbito.
Una volta terminata la cottura, mantecate il riso con il parmigiano e servitelo ben caldo, fumante e profumato!
Leggi anche questa -> riso margherita
Ripieni ricchi, pasta sottile e condimento burro e salvia: i casoncelli alla bergamasca sono uno…
La crosticina in padella è la cosa più comune e più irritante della cucina quotidiana:…
Alto, soffice e bicolore: il ciambellone dei golosi è la torta da colazione e merenda…
Marzo non è il mese delle liste perfette, è il mese dei compromessi intelligenti. Hai…
Morbida, profumata e con un gusto pieno di nocciole: la torta di nocciole imbattibile è…
La lasagna “da domenica” non è un primo: è un rito. Ho notato che quando…