Oggi prepariamo insieme un ottimo primo piatto. Prepariamo il risotto patate e tonno.
Una ricetta facile, semplice, ma allo stesso tempo gustoso. Rimbocchiamoci le maniche e vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.
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Ingredienti
- 1 bustina di zafferano
- olio extra vergine di oliva
- 350 gr. di riso
- 1 dado
- 3 patate
- 2 scatolette piccole di tonno
Risotto patate e tonno: procedimento
Partiamo dal brodo. In una pentola, mettiamo a bollore il dado, insieme a dell’acqua e allo zafferano.
A parte, prendiamo le patate, sbucciamole, tagliamole a tocchetti e cuociamole all’interno di una padella con un filo d’olio e del sale per 7 minuti. Una volta cotte, scoliamo il tonno ed aggiungiamolo alle patate.
Facciamo, inoltre, cuocere il riso direttamente insieme alle patate, avendo cura di aggiungere il brodo di dado poco alla volta, portando così il riso stesso a cottura.
Mescoliamo per bene fino alla cottura completa del riso.
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