In questi giorni di vacanza un po’ tutti noi come Roberto Valbuzzi siamo impegnati in cucina ma, questa volta, lo chef con immensa gioia per i fan ha deciso di svelare la sua ricetta per la frolla dei biscotti.
Come abbiamo avuto modo di raccontare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, le feste di Natale in questo 2020 sono state ben diverse da come tutti immaginavamo e speravamo. Lo chef Valbuzzi, nel mese di novembre 2020, aveva annunciato la decisione di chiudere il locale essendo in zona rossa, cogliendo così l’occasione perfetta per avviare dei lavori di ristrutturazione che permetteranno al suo ristorante di essere sempre a norma rispetto alle nuove indicazioni date con tanto di distanza sociale, accoglie più clienti ma sempre e comunque in sicurezza.
A ogni modo, per Roberto Valbuzzi adesso è tempo di concentrarsi sulla propria famiglia, e in particolar modo sulla piccola Alisea che ha appena trascorso il suo primo Natale super coccolata da mamma e papà. Lo chef in questi giorni sta coccolando in ogni modo le sue donne, con tanto di dolcetti per il tè facili da preparare e servire con la merenda.
In questi giorni di festa i fan stanno conoscendo una nuova veste di Roberto Valbuzzi, quella di super papà e marito molto premuroso. Lo chef, dunque, sta dedicando ogni attimo alle due donne della sua vita, coccolandole anche con la realizzazione di alcuni manicaretti e merende da favola.
Non a caso, ecco che nel corso della giornata di ieri (29 dicembre) Roberto Valbuzzi ha preparato dei buonissimi biscotti per il tè, con una soglia che lo chef aveva impastato non molto tempo prima e conservata in frigo.
Poco prima di procedere con l’allestimento dei biscotti, Valbuzzi ha fatto riposare la frolla una volta presa dal frigorifero per poi procedere con il tutto da mettere in forno. Subito dopo, per la gioia dei fan ecco che arriva anche la ricetta che lo chef usa per realizzare la frolla in questione, perfetta appunto per i biscotti da servire con il tè:
• 500 grammi di farina
• 250 di zucchero
• 250 di burro
• Scorza di limone a piacere
• Vaniglia (no vanillina)
• 1 uovo
• Sale quanto basta
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