Il Rotolo frittata spinaci prosciutto formaggio su insalata è una prelibatezza deliziosa. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di frittata con zucchine e prosciutto cotto
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di frittata agli spinaci, un secondo gustoso con un ripieno a sorpresa!
Passate sotto un getto d’acqua corrente le foglie d’insalata per eliminare ogni traccia di sporcizia e residuo di terra. Riponete nella centrifuga per verdure le foglie dell’ortaggio e centrifugatele per asciugarle prima di metterle in una zuppiera. Lessate gli spinaci a foglie congelati in una pentolina d’acqua bollente salata per il tempo indicato sulla loro confezione. A cottura ultimata, su un tagliere riducete gli spinaci, scolati e strizzati, in piccoli frammenti che raccoglierete in una ciotola. Unite le uova sbattute, un pizzico di sale, il latte e miscelate con vigore e attenzione per ottenere un composto omogeneo e senza alcun addensamento di cibo. Distribuite uniformemente l’amalgama ottenuta in uno stampo ricoperto con apposita carta che avrete già provveduto a bagnare, strizzare ed oliare.
Mettete il tutto in forno preriscaldato a 180° per 6-7 minuti. Quando il composto in forno si sarà addensato e avrà assunto un colore dorato, estraete il vostro manicaretto dal forno e rivoltatelo, con delicatezza e fermezza. Aiutatevi con la carta forno per evitare che l’amalgama si rompa. Farcite il rettangolo di frittata con la fetta di prosciutto cotto sulla quale disporrete quelle di formaggio e chiudete il tutto arrotolando su se stessa la frittata. Rinfornate alla medesima temperatura e fate cuocere il tutto per 2-3 minuti. Ecco che il rotolo è pronto. Estraetelo dal forno e fatelo raffreddare qualche minuto prima di tagliarlo a fette non troppo sottile né troppo spesse. Impiattatelo su un modesto vassoio da portata rivestito di insalata condita e servitelo ancora caldo. Ma adesso gustatevi questa bontà saporita, dal cuore caldo e morbido accompagnata dalla freschezza di un insalata verde ed aromatizzata.
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di frittata con verdure e bresaola un piatto completo
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di frittata con zucchine e patate un piatto da servire freddo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Prepariamo l’impasto della pizza, una crema oppure un sugo e, una volta terminata la ricetta,…
Quando iniziamo una dieta, anche la frutta finisce inspiegabilmente sotto osservazione. "Contiene zuccheri, quindi farà…
Cena finita, piatti da sistemare e sul piano della cucina è rimasta lei: la pentola…
Soffici, dorati e con un cuore goloso: i dorayaki fatti in casa trasformano la colazione…
Fresca, raffinata e velocissima: la tartare di tonno è la soluzione ideale quando si vuole…
Croccanti fuori, morbide dentro e sempre irresistibili: le patate arrosto possono essere preparate in modi…
