Rotolo di pasta sfoglia senza glutine farcito, un finger food invitante

Rotolo di pasta sfoglia senza glutine
Rotolo di pasta sfoglia senza glutine -ricettasprint.it

Il rotolo di pasta sfoglia senza glutine è farcito con patate,mozzarella pesto e prosciutto cotto. E’ un finger food invitante e filante.

Questa ricetta si realizza in breve tempo e poi si può preparare in anticipo, è ideale da servire ad una cena improvvisa con amici. Vediamo come realizzarla con la nostra ricettasprint.

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Tempo di preparazione 30′

Tempo di cottura 20′

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia senza glutine 1 rotolo
  • Patate 2
  • Pesto Alla Genovese 3 cucchiai
  • Mozzarella 1
  • Prosciutto Cotto 80 g
  • Sale q.b.

Preparazione del rotolo di pasta sfoglia farcita con patate

Sbucciamo  e tagliamo le patate a fettine, lessiamole  in acqua bollente salata per 10 minuti.

Non appena si ammorbidiscono, scolate e lasciamole raffreddare.

Srotoliamo la pasta sfoglia delicatamente e stendiamola con il matterello, cospargiamo il pesto, adagiamo le patate a fette su metà sfoglia.

Aggiungiamo sopra la mozzarella tagliamola a fettine ed infine il prosciutto cotto.

Copriamo con l’altra parte di pasta sfoglia e sigillate bene i bordi.

Bucherelliamo la superficie con i rebbi di una  forchetta e facciamo cuocere a 200 gradi per 20 minuti.

Sforniamo e lasciamo intiepidire, dopodichè la tagliamo a fette e serviamo.

Rotolo di pasta sfoglia senza glutine
Rotolo di pasta sfoglia senza glutine -ricettasprint.it

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