La rustichella ripiena si prepara velocemente perchè non è prevista la lievitazione. Si può farcire con quello che più si preferisce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Impasto per focaccia di farro, base leggera per tante ricette fantasiose
Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 2 persone
250 gr di Farina 00
150 ml di Acqua
Per preparare questa ricetta sprint si inizia andando a creare l’impasto. In una ciotola si versa la farina, il sale, l’acqua e poi il lievito istantaneo per preparazioni salate.
Impastare tutto e poi stendere l’impasto sottilmente. Metà della sfoglia la si farcisce con delle fette di scamorza e di prosciutto cotto. Se non piace il cotto si può mettere anche un altro tipo di salume o di verdure.
A questo punto si richiude il ripieno con l’altra metà dell’impasto steso. Ricordarsi di sigillare bene i bordi per evitare che il ripieno esca dalla rustichella. In seguito, metterla su di una teglia con della carta forno ricoperta di olio ed infornarla a forno già calda a 190°C per circa 15-20 minuti. A metà cottura sfornare la rustichella dal forno e spennellare la superficie con dell’olio di oliva e insaporitela con del rosmarino e un pizzico di sale grosso e poi rimettere ne forno per continuare la cottura.
Leggi anche > Focaccia soffice alla zucca e rosmarino
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pollo in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che ti cambiano la…
La mozzarella “scaduta” non è sempre da buttare: spesso è l’etichetta che viene letta di…
Le paste di mandorle sono uno dei dolci più rappresentativi della tradizione siciliana, profumate, morbide…
Ci sono quei fondi di pacco che restano lì giorni interi: biscotti sbriciolati, pezzi rotti,…
La quiche ai peperoni è la classica ricetta svuota frigo che arriva in soccorso a…
La scena è quotidiana: biberon da preparare in fretta, microonde lì a due passi, pochi…
