Salsa alla menta fresca | Il condimento ideale per verdure grigliate e lesse

La Salsa alla menta fresca è saporita e delicata. Seguite le indicazioni della ricettasprint e gusterete delle verdure grigliate o lesse davvero indimenticabili.

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 12 minuti

Tempo di riposo: 1 h

• Strumenti
• una ciotola
• un mixer cucina
• pezzi di carta cucina

• Ingredienti
• 4 cucchiaini di zucchero semolato
• 20 foglie di menta fresca
• 5 cucchiai di aceto bianco

Salsa alla menta fresca, procedimento

Lavate e tamponate le foglie di menta con della carta cucina. Mettete la menta asciutta in un mixer cucina e tritatela. Raccogliete la polvere ottenuta in una ciotola con l’acqua calda e lasciate raffreddare la miscela ottenuta per qualche minuto. Aggiungete lo zucchero e l’aceto bianco mescolando spesso. Continuate a mischiare fino a che lo zucchero non si sarà sciolto.

Lasciate riposare l’infuso di menta e aceto per sessanta minuti. Ecco, la salsa è pronta per essere messa sulle vostre verdure lesse o grigliate. Sennò, fate come me! Prendete una fetta di pane non troppo alta e abbrustolitela sulla gratella o nel tostapane. Con un coltello spalmate la salsa sopra la fetta. I più golosi potranno aggiungere un filo di succo di limone e un pizzico di prezzemolo. Sentirete che fresca e saporita bontà!

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