Scaloppine peperoni e cipollotto | Un secondo gustoso e stuzzicante

Le Scaloppine peperoni e cipollotto sono sfiziose e delicate. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con una vivanda colorata e saporita.

Potrebbe piacerti anche: Limone sciroppato ricetta originale | Un fresco piacere da gustare

Potrebbe piacerti anche: Torta albicocche e limone soffice | Senza burro o lattosio

Dosi per: 2-3 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: 17-18 minuti. Sul fornello.

• Strumenti
• un coltello
• un batticarne
• una padella antiaderente
• un mestolo
• della carta e che sia da forno

• Ingredienti
• 40o g di petto di pollo e che sia a fette
• una cipolla
• 500 g di peperoni e che siano rossi e gialli
• prezzemolo e che sia tritato q.b.
• 100 ml di passata e che sia di pomodoro
• farina q.b.
• uno spicchio e che sia di aglio
• sale e che sia fine q.b.
• un cipollotto e che sia tagliato a pezzi
• 20 g di olio e che sia extravergine e di oliva
• pepe e che sia fine q.b.

Scaloppine peperoni e cipollotto, procedimento

Lavate e tagliate i peperoni puliti a pezzi. Avvolgete le fette di pollo in due pezzi di carta forno e sbattetele con il batticarne. Salate e infarinate i due lati della carne morbida ottenuta. Versate in una padella antiaderente un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio schiacciato. Cuocete per 1-2 minuti mescolando. Incorporate i pezzi di peperoni. Cuocete il tutto a tappo coperto per 10 minuti.

Unite la passata di pomodoro. Aggiustate di sale e pepe. Cuocete a fiamma dolce per 10 minuti. Mescolate con cura. Incorporate i pezzi di carne infarinati e tappate il tutto con il coperchio. Cuocete per 3-4 minuti mescolando di tanto in tanto. Decorate con del cipollotto tagliato a pezzi. Ecco, il pollo è pronto. Mettete il secondo nel piatto e servite il pollo. I più golosi aggiungeranno delle fette di pane fresco.

Potrebbe piacerti anche: Pasta rucola e ceci | Un ricco e gustoso primo piatto

Potrebbe piacerti anche: Zuppa cozze polpo paprika | Un secondo sfizioso e speedy

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.