schiacciatine allo yogurt
schiacciatine allo yogurt

Le schiacciatine senza lievito con yogurt, sono delle morbide e sottili focaccine con la quale accompagnare con gusto e delicatezza le vostre pietanze. Sono abbastanza semplici da preparare e ottime da mangiare! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint.

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Ingredienti

300 g farina 00
2 uova medie
125 g di yogurt greco bianco
Un cucchiaino di semi di finocchio
olio extra vergine d’oliva q.b
sale q.b

Preparazione delle schiacciatine senza lievito con yogurt

Per realizzare le schiacciatine senza lievito con yogurt, prendete una ciotola e versatevi la farina, le uova e lo yogurt.

 

Unite poi i semi di finocchio e un pizzico di sale. Impastate con le mani direttamente ciotola, poi compattate e trasferite su di una spianatoia. Formate un panetto liscio ed uniforme e dividetelo in porzioni. Ricavate le vostre schiacciatine con il mattarello.

Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, spennellatele con olio extra vergine d’oliva e cuocete a 200° per 20 minuti. Rigiratele ogni 5 minuti circa in modo che possano cuocersi adeguatamente su entrambi i lati. Appena pronte adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e gustatele!

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