Se a colazione ti aspetta questa crostata alla frutta, allora sarà un dolce risveglio che bell’inizio di giornata

Lo sa che puoi prendere per la gola tutti a colazione, prova la mia crostata morbida alla frutta, allora sarà un dolce risveglio tutti si alzeranno dal letto.

Cosa c’è di più bello che preparare un dolce in casa, io faccio dolci ogni 2-3 giorno visto che vanno a ruba subito. Oggi ti voglio suggerire la ricetta della crostata morbida alla frutta.

Un dolce buonissimo che puoi preparare senza alcuna difficoltà, fetta dopo fetta e sparirà nel nulla, nessuno farà capricci per alzarsi dal letto. Io adoro questa crostata, cosa aspetti mettiti all’opera anche tu! Segui la mia ricetta sprint!

Crostata alla frutta morbida e irresistibile da far venire l’acquolina in bocca a tutti

Sono sicura che questa crostata sarà un successo a tavola, invece di preparare i soliti dolci da colazione che ne dici di provare con questa? Tutto quello che devi fare è preparare un impasto a base di uova, latte, burro, zucchero, farina, lievito per dolci e poi faccio cuocere l’impasto. In un secondo momento farcisco con marmellata e decoro con la frutta fresca di stagione. La crostata alla frutta si conserva benissimo in frigo all’interno di un contenitore a chiusura ermetica.

Ingredienti per 8 persone

2 uova
120 g di zucchero
250 g di farina 00
20 ml di latte
110 g di burro
metà bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di un limone
confettura alle ciliegie q.b.
frutta fresca di stagione per decorare

Procedimento della crostata morbida alla frutta fresca

Per poter preparare questa crostata iniziamo a tirare dal frigo il burro e le uova devono essere a temperatura ambiente. Mettiamo in una ciotola lo zucchero e le uova e lavoriamo con le fruste elettriche così riusciamo ad ottenere un composto omogeneo e chiaro.

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A cucchiai aggiungiamo la farina, poi versiamo il latte, il burro a dadini, la buccia grattugiata del limone e il lievito.

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Trasferiamo l’impasto ottenuto in uno stampo per crostata imburra e infarina, facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti, spegniamo a cottura ultimata e poi lasciamo raffreddare e versiamo la marmellata, livelliamo e decoriamo con la frutta fresca di stagione, io ho usato kiwi, ciliegie, albicocche, pesche e fragole. Serviamo a colazione.

Buon Appetito!