Secondo piatto

Freschi, versatili e perfetti per i menu della bella stagione: con i calamari si possono preparare 5 ricette estive imperdibili, semplici ma d'effetto, da...

L'insalata di polpo è uno dei piatti estivi più amati della cucina italiana, un classico che non manca mai sulle tavole delle feste, dei...

Morbida, saporita e particolarmente pregiata, la ventresca di tonno può diventare la protagonista di piatti sorprendenti senza richiedere preparazioni complicate. Bastano pochi ingredienti ben...

Il pollo è uno degli ingredienti più versatili da portare in tavola: economico, facile da cucinare e perfetto per preparare secondi piatti sempre diversi....

La carne alla pizzaiola è uno di quei secondi che profumano immediatamente di cucina di casa: fettine tenere, pomodoro avvolgente e soprattutto tanto origano,...

Dieci frittate da provare almeno una volta, dalle versioni più semplici con verdure a quelle più ricche e sfiziose: ricette versatili da portare in...

Nelle sere estive preparo una caponata light semplice e profumata, con melanzane e verdure cotte senza frittura: una versione più leggera del grande classico...

Altro che il solito pollo alla cacciatora: con una cottura lenta, un buon vino e pochi aromi si porta in tavola un secondo morbido...

Pesce tenero racchiuso in una pastella dorata e croccante, accompagnato da patatine calde: il fish and chips è uno dei piatti britannici più conosciuti...

Calamari dorati, croccanti fuori e teneri dentro, ma senza la classica immersione nell’olio: con la friggitrice ad aria si può preparare una frittura di...

Una spigola intera, una montagna di sale grosso e pochissime operazioni: la cottura al sale è uno dei sistemi più semplici per portare in...

Cremosa, saporita e profondamente legata alla cucina partenopea: la pasta patate e cozze è uno di quei primi piatti che raccontano Napoli al primo...

Dorate fuori, morbide e saporite dentro: le polpette di zucchine sono una piccola poesia per il palato, una ricetta semplice che trasforma pochi ingredienti...

Una pasta profumata di mare, con la spigola protagonista di un condimento semplice e avvolgente: la ricetta giusta per trasformare la cena di stasera...

Dal classico pollo con le patate alle varianti profumate al limone, con verdure, pomodorini o una croccante panatura: cinque ricette semplici per portare in...

Le polpette al sugo della nonna hanno un potere speciale: arrivano in tavola dentro un tegame fumante e diventano immediatamente le star della giornata....

Il sapore della carne ben rosolata, con la superficie invitante e l’interno ancora morbido e succoso, non è necessariamente riservato a chi possiede un...