Semifreddo al torrone senza uova | Un dolce veloce e senza cottura

Il semifreddo al torrone senza uova è un modo perfetto per ricliclare il torrone che è avanzato dalle feste. Senza cottura e super facile. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per persone

• 250 g di torrone duro
• 500 ml di panna fresca
• 500 g di Philadelphia
• 180 g di zucchero a velo
• cacao amaro q.b.
• mandorle q.b.

Semifreddo al torrone senza uova, preparazione

Per preparare questo solce si inizia andando a tritare grossolanemante il torrine e poi lo si mette in un frullatore fino ad ottenere un composto molto fine.

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A questo punto si versa in una ciotola e poi si aggiunge anche al Philadelphia e poi si amalgama con una spatola e si mette da parte. In seguito, in un’altra ciotola si monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso e solido.

Successivamente si aggiunge alla panna anche il torrone con il formaggio spalmabile incorporandolo un poco alla volta sempre con la spatola. Versare il composot omogeneo in uno stampo per plucake rivestito con la pellicola e dopo averlo livellato lo si mette in freezer per 4-5 ore.

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Trascorso il tempo indicato si toglie dallo stampo capovolgendolo e lo si seve a fette con del cacao amaro e un poco di glassa al cioccolato, ma è ottimo anche con della frutta secca o fresca.

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