Tempo di fragole e panna… ma con stile, così il dopocena...
Le fragole sono il frutto più amato della primavera, eppure spesso finiscono in tavola nella maniera più scontata: lavate, tagliate, affondate in una ciotola...
Da quando preparo questo dessert con solo le banane, vengono tutti...
Dolce, vellutata e pronta in pochi minuti: la crema di banana è il dessert perfetto quando si ha voglia di qualcosa di buono senza...
Le colazioni oramai sono sono felici | i miei frollini al...
Friabili, profumati e ricchi di gusto, i frollini con gocciole di cioccolato sono i biscotti perfetti per iniziare la giornata con dolcezza o concedersi...
Le colazioni in casa mia oramai sono solo di alta pasticceria...
Profumati, morbidi al centro e leggermente croccanti fuori, i biscotti alle mandorle sono un piccolo classico della pasticceria casalinga che conquista al primo assaggio. I...
Torta alle mele per diabetici, meno zucchero, ma non meno gusto
La torta di mele “con poco zucchero” è una di quelle ricette che mi hanno costretto a ragionare davvero. Perché il problema non è...
La farina di ceci è quella che cambia tutto, ci faccio...
La prima volta che ho messo farina di ceci in un impasto dolce ho pensato: “ok, saprà di farinata”. E infatti il primo test...
Faccio un ciambellone altissimo come lo fa mia nonna | lo...
Il ciambellone altissimo della nonna è un dolce soffice e genuino, perfetto per Pasqua, con una consistenza morbida e un profumo che riempie tutta...
Festa del papà: i bignè di San Giuseppe io glieli preparo...
I bigné di San Giuseppe al forno sono la versione più leggera del dolce tradizionale, soffici e golosi, perfetti per la festa del papà. I...
Questi biscotti li puoi mangiarti senza sentirti in colpa, metto persino...
Il punto non è smettere di mangiare biscotti. Il punto è smettere di farli diventare un “evento calorico” travestito da coccola. Io ci sono passata:...
Non lo bevo solamente | lo metto nell’impasto, faccio una torta...
La torta al cappuccino è un dolce soffice e profumato che unisce il gusto intenso del caffè alla delicatezza del latte, perfetto per una...
Sono una maga delle colazioni light | preparo un ciambellone al...
Il ciambellone al latte senza uova è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda, ideale anche per chi cerca...
Chiffon cake ma super dolce, questa ricetta è super veloce
La chiffon cake nasce come dolce “d’aria”: una torta alta, leggera, costruita sulla chimica degli albumi montati e su un impasto ricco di liquidi...
Il dolce della domenica in casa mia oramai è cambiato |...
La millefoglie con crema diplomatica è un dolce elegante e irresistibile, con strati croccanti di sfoglia e una crema soffice e vellutata che conquista...
Ho scoperto la crema pasticcera al microonde | ho dimenticato la...
La crema pasticcera al microonde è la soluzione veloce e pratica per ottenere una crema liscia e perfetta senza dover stare continuamente a mescolare...
Ma quali biscotti in busta, io faccio i crumiri con il...
I crumiri con il cioccolato sono biscotti fragranti e irresistibili che non hanno nulla a che vedere con quelli confezionati: fatti in casa sono...
Biscottini occhi di bue fatti in casa, non li ho più...
I biscottini occhi di bue fatti in casa sono fragranti, golosi e perfetti da farcire con marmellata: una volta provati, difficilmente tornerai a comprarli...
Golden milk prima di andare a dormire, l’aiutante perfetto contro le...
La primavera è la stagione dei colori e dei profumi, ma per milioni di italiani è anche il periodo in cui naso e gola...
Potica al miele, il dolce sloveno che si prepara a pasqua,...
La potica al miele è un dolce tradizionale sloveno tipico della Pasqua, un rotolo soffice e profumato con un ripieno ricco che conquista al...
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La sto mangiando tutte le sere | la minestra detox mi...
Calda, leggera e depurativa: la minestra detox è diventata l’alleata perfetta per chi vuole sgonfiare l’addome e ritrovare benessere giorno dopo giorno. La minestra detox...
