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Dolci

Cannoli siciliani senza lattosio

Cannoli alla siciliana come nonna Giuseppina ma più leggeri della ricetta originale: ecco cosa cambiamo Alcune ricette tipiche sono intoccabili, ma possono essere modificate per...

Torta fredda all’anguria

Questa torta all'anguria è semplicemente irresistibile, ho litigato con la mia metà e ho deciso di prenderla per la gola, che non è poi...

Pesche sciroppate fatte in casa

Pesche sciroppate fatte in casa: solo zucchero e limone, preparo le pesche sciroppate come si faceva una volta e sono meglio di quelle del...

Stasera ti svolto sul serio la cena, basta il pane secco...

Le nonne non sbagliano mai, la mia mi ha insegnato la ricetta delle polpette di pane e zucchine pugliesi e mi salvano sempre la...

Il profumo che si sente mentre cuoce è già metà del...

Gustoso ed avvolgente, questo risottino ha tutto il profumo del mare e nonostante sia facile da fare sembra un primo di quelli elaborati che...

Brioche super fruttate, queste sono così buone che mangiarne solo una...

Durante la stagione estiva preparo sempre queste brioches super sfruttate: sono talmente buone che mangiarne solo una è praticamente impossibile. Impossibile negare come, durante i...

Frittelle light al forno

Se fai le frittelle all'ananas light senza frittura non temono la prova costume queste frittelle, le faccio in forno provare per credere. Per una merenda...

Un solo ingrediente e la solita crema pasticcera si trasforma: nei...

Crema pasticcera alla ricotta: è bastato un solo ingrediente per trasformarla nella perfetta farcia per i dolci estivi, credimi sta una favola in tutto! Altro...

Metti 2 ciotole ed una frusta, ecco i muffin più golosi...

I dolci alla frutta sono i miei preferiti, questi muffin con le albicocche poi sono pura goduria: la colazione diventa una festa per tutta...

Sfogliatine di mele

Non serve mettere le mani in pasta per preparare il dolce di questa sera, basta avere solo le idee chiare e un rotolo di...

Brioche con gli avanzi

Per la merenda di oggi pomeriggio ho puntato tutto su una ricetta che prevede l’utilizzo di alcuni avanzi che ho trovato in casa… come...

Colazione buona da leccarsi i baffi, la fai con 6 bicchieri...

Con questa ricetta ti tolgo da ogni impiccio per la merenda: ti bastano solo 6 bicchieri e 6 cucchiai. In men che non si...

Dimentica zucchero e sensi di colpa: questi muffin cheto li puoi...

Muffin chetogenici: li puoi mangiare anche a mezzanotte senza pensarci 2 volte: senza zucchero e la solita farina, ecco perché puoi dire addio ai...

Polpettone morbido da preparare il giorno prima

Il polpettone lo faccio pure in estate, ma con un trucco che lo rende morbidissimo anche il giorno dopo: tagli a fette e servi...

Questo è l’unico gelato che non ti fa sentire colpa, lo...

Seguire una dieta finalizzata alla perdita di peso richiede davvero moltissima attenzione. Ed è proprio sulla base di questa motivazione che ho deciso di...

Pane senza lievito, senza burro, senza forno, che batte persino quello...

Probabilmente succede anche a voi: arrivare tardi dal fornaio e trovare il pane già finito. Ma niente panico: la soluzione è in questa ricetta,...

Cheesecake in 10 minuti senza frigo: 200 kcal

Una versione speciale ed espressa per una cheesecake celestiale: la prepari in pochissimi minuti, ma nessuno lo sa Pochi dolci fatti in casa sono golosi...

Semifreddo al tiramisù

Non è un dolce tradizionale e nemmeno un gelato classico, ma mette insieme tutte le loro migliori caratteristiche: il semifreddo al tiramisù ti conquista...

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Sughetto veloce in dieci minuti, come farlo super buono

Un sughetto di pomodoro profumato, cremoso e ricco di sapore, pronto con soli dieci minuti di cottura: il segreto è utilizzare ingredienti semplici e...