Sfogliatine glassate | Impossibile resistergli

Oggi vi presentiamo dei dolcetti gustosissimi e facili da preparare. Si tratta delle Sfogliatine glassate all’albicocca. Con soli quattro ingredienti realizzerete questi dolcini, fragranti e pronti in pochi minuti, che piacciono a tutti: grandi e piccini.

Potrebbe piacerti anche: Muffins alla banana con farina di sorgo e frutti di bosco | Gustosi e senza glutine

Potrebbe piacerti anche: Torta sofficissima di arancia e limone | preparata e cotta in 15 minuti

Dosi per: 20 sfogliatine

Realizzato in: 15 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• un mixer a immersione (oppure un colino a maglie stretta)
• una ciotola
• un sac à poche
• una frusta
• un coltello
• una teglia
• carta forno
• un pennello da cucina

• Ingredienti
• 120 g di zucchero a velo
• 50 g di confettura di albicocche
• un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 20 g di albume

Sfogliatine glassate, procedimento

Frullate la confettura con un mixer a immersione e conservatela in un sac à poche, con bocchetta finissima e liscia. In alternativa, potete passare la confettura di albiccocche in un colino a maglie strette prima di raccoglierla nel sacco da pasticcere. Sbattete gli albumi e mescolateli con lo zucchero a velo fino ad avere una soluzione cremosa uniforme. Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 20 rettangolini uguali che collocherete su una teglia rivestita di carta forno.

Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con pesto di carote e mandorle | Leggero e primo piatto vegano

Potrebbe piacerti anche: Melanzane con prosciutto cotto e scamorza al forno, buonissimo finger filante

Spennellate la loro superficie con della soluzione cremosa di zucchero e albumi e decorateli con 3 rombi disegnati con la marmellata conservata nel sac à poche. Infornate a 180° per 20 minuti, o fino a doratura.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.