Per rimettersi in forma con gusto, provate i nostri spaghetti alla caprese light: pochi ingredienti salutari ed utilizzati rigorosamente a crudo, per un primo piatto buonissimo e leggero. Vediamo insieme come realizzare questa pietanza con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: spaghetti al forno
Ingredienti
Spaghetti 400 gr
Pomodorini 300 gr
Mozzarella light 200 gr
Basilico q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate ponendo sul fuoco una pentola con abbondante acqua leggermente salata, in cui andrete a cuocere la pasta.
Proseguite lavando bene i pomodorini e tagliandoli a pezzi. Sgocciolate la mozzarella se è necessario e tagliate anch’essa a pezzetti.
Versate i pomodorini e la mozzarella in una ciotola capiente, unite anche il basilico spezzettato grossolanamente e qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Condite con un pizzico di sale e pepe e mescolate il tutto.
Cuocete la pasta e scolatela leggermente al dente, trasferitela nella ciotola con i pomodorini e la mozzarella ed amalgamate bene in modo da insaporire la pasta. E’ giunto il omento di impiattare e servire: buon appetito!
Potrebbe piacerti anche: pasta e fagioli light
L’estate sembra sempre troppo breve, soprattutto quando finalmente la pelle ha raggiunto quella tonalità dorata…
Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti più amati dell’estate: la base cremosa alla…
Freschi, leggeri e pronti in poco tempo: questi 10 secondi piatti estivi sono perfetti per…
Le ciotole di terracotta o di legno che hanno contenuto l'olio per anni hanno un…
Calda, cremosa e ricca di ortaggi, la vellutata di verdure è un piatto leggero che…
Colorata, fresca e facile da preparare in anticipo: la pasta fredda è il piatto ideale…
