Spaghetti con cannolicchi e pomodori | Semplice e facile da preparare

Spaghetti con cannolicchi e pomodori un piatto di una facilità estrema, ha un sapore e un profumo unico e invitante, da provare.

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Ingredienti

• 200 g di spaghetti
• 500 g di cannolicchi
• 4 pomodori
• 2 spicchi aglio
• 1⁄2 bicchiere di vino bianco
• un pò di prezzemolo
• olio di oliva extravergine q.b.
• sale e pepe q.b.

Spaghetti con cannolicchi e pomodori: preparazione

Per preparare questa ricetta lavate i pomodori e scottateli un pò e teneteli da parte.

Poi spurgate i cannolicchi per circa 3 ore in acqua salata, scolateli e trasferiteli in una padella ampia e antiaderente.  Unite lo spicchio di aglio schiacciato, il prezzemolo lavato e sminuzzato, il vino bianco e fate aprire bene. Togliete il guscio e tenete da parte qualcuno per decorazione.

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Filtrate il liquido e tenete da parte, nel frattempo lasciate cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferite nella padella padella unite il sale, i cannolicchi, pepe se è necessario il liquido dei cannolicchi. Mantecate bene e poi servite nei piatti decorando con i cannolicchi non sgusciati.

Buon Appetito!

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