PRESENTAZIONE
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Carbonara di Zucchine, che primo piatto ragazzi!
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 60′
INGREDIENTI per 4 persone
380 g di spaghetti
4 uova
150 g di salmone affumicato
80 g di parmigiano grattugiato
Pepe nero qb
Olio
PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone seguite la nostra ricetta sprint. Iniziamo subito con il preparare la pasta. Quindi mettete subito a bollire l’acqua e cucinate gli spaghetti.
In una padella con un filo d’olio cuocete per un paio di minuti il salmone tagliato a listarelle.
In una ciotolina sbattete le uova, il formaggio e un pizzico di pepe. Potete aiutarvi tranquillamente con una forchetta (come per la classica carbonara con il guanciale)
Scolare la pasta e rimetterla nella pentola a fiamma spenta, aggiungere il salmone preparato in precedenza (compreso l’olio) e amalgamare. Ora, a fiamma bassa, versate le uova sbattute e amalgamate il tutto velocemente per evitare che l’uovo si cucini diventando una specie di frittatina!
Basterà un minuto scarso affinché il tutto si unisca alla perfezione. Terminato il tutto, impiattate e servite pure i vostri Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polenta alla Carbonara.
Ciambellone frutta e cacao XXL: ho risolto la colazione per tutta la settimana, credimi, resta…
Buono il pesce crudo ma come lo si dovrebbe mangiare per evitare che possano sorgere…
Questa sera la mia cena assume un tocco un po’ internazionale, tutto merito di queste…
Il miglior pranzo in spiaggia è sempre quello che prepariamo con le nostre mani: queste…
Velocissimo e buonissimo, un pranzo differente dagli altri perché mangiare in ufficio non diventi anche…
La new york cheesecake non annoia nessuno morso dopo morso svanisce nel nulla, lascia tutti…
