Spaghetti con gamberi e peperoni | Un piatto unico e raffinato

Spaghetti con gamberi e peperoni, si condiscono con acciughe e funghi, un mix di ingredienti che lo rendono un piatto davvero unico.

Una ricetta davvero particolare perfetta da servire quando avete ospiti a cena, delizierà tutti i palati. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 400 g di spaghetti
• 400 g di gamberetti sgusciati
• 40 g di funghi champignon sott’olio o surgelati
• 2 peperoni gialli
• 2 spicchi d’aglio
• olio extravergine di oliva q.b.
• prezzemolo q.b.
• acciughe sott’olio q.b.
• vino bianco q.b.
• sale e peperoncino q.b.

Spaghetti con gamberi e peperoni: preparazione

Per preparare questo primo piatto,iniziate a mettere in una padella l’olio extra vergine di oliva e i 2 spicchi di aglio sbucciati e interi. Fate rosolare per un paio di minuti, lavate e ed eliminate il picciolo dai peperoni giallo, togliete i semi interni e i filamenti.

Tagliate a listarelle e mettete nella padella con aglio, unite i gamberi sgusciati.

Lasciate evaporare con vino bianco, unite il peperoncino e un pò di prezzemolo lavato e sminuzzato.

Unite i funghi ai gamberi e lasciate cuocere a fiamma media con coperchio. Condite con un pò di sale, nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata, versate gli spaghetti e lasciateli cuocere, per il tempo indicato sulla confezione.

Scolateli al dente e versateli nella padella con i gamberi, unire le acciughe sott’olio ben sgocciolate, saltate e servite subito nei piatti.

Buon Appetito!

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