Spaghetti+con+funghi+e+pancetta+%7C+Profumati+dal+sapore+deciso
ricettasprint
/spaghetti-funghi-pancetta-profumati/amp/
Primo piatto

Spaghetti con funghi e pancetta | Profumati dal sapore deciso

Spaghetti con funghi e pancetta, un piatto semplice da preparare, anche quando non avete molto tempo a disposizione, Scopriamo la ricetta.

Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint

Una ricetta che delizierà tutti i commensali, servite quando avete ospiti, magari non esagerate con il peperoncino se non conoscete bene i gusti, apprezzeranno sicuramente. Potete arricchire unendo un pò di prezzemolo fresco e delle scaglie di parmigiano.

Scopriamo la nostra ricettasprint!

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di spaghetti
  • 200 g di funghi champignon
  • 50 g di pancetta affumicata pezzo intero
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 ml di vino bianco secco
  • sale fino q.b.
  • peperoncino fresco

Spaghetti con funghi e pancetta: preparazione

Per preparazione questo primo piatto, iniziate a pulire i funghi, dovete eliminare bene ogni traccia di terreno. Si consiglia di lavarli sotto acqua corrente fredda, poi teneteli da parte in una ciotola.
Tagliate a pezzi la pancetta o cubetti e trasferite in una padella con l’olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio, lasciate rosolare un pò, poi unite i funghi e lasciate cuocere a fiamma media con coperchio.
Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint
Fate evaporare con il vino bianco e alzate la fiamma, cuocete con coperchio, mescolate di tanto in tanto. Fate cuocere in una pentola con abbondante acqua salata,  gli spaghetti e scolateli al dente, tenete da parte un pò di acqua di cottura. Unite gli spaghetti alla pancetta, unite un pò di acqua di cottura e lasciate mantecare bene.
Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint

Unite il peperoncino e un pò di sale e mantecate il tutto.

Buon Appetito!

Potrebbe interessarti anche:  Trofie con pesto di melanzane e pomodorini, un piatto saporito

Potrebbe interessarti anche:Involtini di melanzane con spaghetti | un primo piatto davvero squisito

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • News

Prendi un tappo di sughero e mettilo in frigorifero, fallo subito prima di Natale

Un’abitudine molto diffusa, e che andrebbe messa in atto soprattutto adesso, prima di Natale, è…

2 minuti ago
  • Secondo piatto

I mille usi del latte di cocco, io ci preparo il pollo con il curry

I mille usi del latte di cocco, io ci preparo il pollo con il curry,…

2 ore ago
  • Primo piatto

Oggi il riso lo preparo con il radicchio gorgonzola e noci, cremoso come nessuno

Oggi il riso lo preparo con il radicchio gorgonzola e noci, cremoso come nessuno. Il…

9 ore ago
  • Dolci

Cioccolatini di Natale, regalo solo questi durante le festività, anche meglio dei biscotti

Durante le festività di Natale, ho imparato a essere creativa, motivo per cui non porterò…

10 ore ago
  • Dolci

Il dessert invernale facile che fai con 3 ingredienti, lo mangi caldo e ti profuma tutta la casa

Un dessert da sogno, facile invernale e che si fa cin solo 3 ingredienti: economico…

11 ore ago
  • Finger Food

La ricetta perfetta per una cena veloce sono queste girelle salate senza lievitazione: usi pure gli avanzi

Nel week end chi ha voglia di cucinare? Queste girelle salate senza lievitazione mi salvano…

12 ore ago