Spaghetti panna e wodka è un primo piatto che ha un sapore deciso ed un profumo inconfondibile, si prepara facilmente, da servire a pranzo.
Viene arricchito con la salsiccia sbriciolata e fagiolino, davvero un piatto unico.
Vediamo come realizzare la nostra ricettaspritn!
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Ingredienti per 4 persone:
- 380 g di spaghetti
- 200 g di salsiccia
- 200 ml di panna da cucina
- 80 ml di wodka
- 4 fagiolini
- uno spicchio d’aglio
- olio extra vergine di oliva
- 50 g di burro
- prezzemolo q.b.
- sale e pepe q.b.
Spaghetti panna e wodka: preparazione
Per preparare questo primo piatto, iniziate a mettere in una padella ampia l’olio extra vergine di oliva e l’aglio schiacciato, fate soffriggere un pò.
Non appena l’aglio si imbiondirà, toglietelo e aggiungete la salsiccia sbriciolata senza pelle, fate rosolare per un paio di minuti, aggiungete i fagiolini tagliati a pezzi, poi sfumate con la wodka. Versate la panna e aggiungete il sale ed il pepe, poi fate bollire una pentola con abbondante acqua salata, non appena bolle, versate gli spaghetti, scolateli al dente.
Terminate la cottura nella padella con la panna e wodka, poi aggiungere un mestolo di acqua di cottura. Fate amalgamare bene il tutto e lasciate cuocere per un minuti. Servite e gustate subito, spolverizzando con un pò di pepe.
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