Spezzatino di tacchino alla cacciatora l Appetitoso e pronto in pochi minuti

Lo Spezzatino di tacchino alla cacciatora è semplice e gustoso. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e preparerete questo secondo da favola senza alcuna difficoltà e con poco sforzo.

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Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: 15-20 minuti

• Strumenti
• un coltello
• una forchetta
• carta cucina
• una casseruola
• un tagliere
• una ciotola

• Ingredienti
• 100 g di pomodori pelati in pomodoro
• un pizzico di pepe nero macinato sul momento
• 50 ml di vino rosso
• un rametto di rosmarino
• 120 g di petto o fesa di tacchino
• 5 g di sesamo
• un pizzico di sale fino
• mezzo spicchio di aglio
• 1-2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 20 g di olive taggiasche denocciolate
• mezza costola di sedano
• una carota

Spezzatino di tacchino alla cacciatora, procedimento

Su un tagliere, sminuzzate finemente la carota pelata con il sedano pulito e il rosmarino in modo da realizzare un condimento aromatico uniforme che raccoglierete in una ciotolina. Sul solito tagliere, riducete la carne di tacchino, lavata e tamponata con carta cucina, a tocchetti.

Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una casseruola e aromatizzatelo con uno spicchio di aglio e il trito realizzato. Unite i tocchetti di carne e fate rosolare il tutto per 5-8 minuti. Mescete il vino rosso e sfumate a fiamma vivace. Nel mentre, versate i pomodori pelati in una ciotola e schiacciateli con una forchetta prima di aggiungerli nella casseruola. Incorporate le olive e continuate a cuocere per altri 10-12 minuti a tappo coperto. Al termine della cottura, aggiustate di sale e pepe nero macinato sul momento a proprio piacimento. Mescolate con cura gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, lo spezzatino è pronto. Mettete in tavola il secondo e servite lo spezzatino.

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