Spiedini di salmone grigliato limone e menta in 5 minuti | sfiziosi e deliziosi

Spiedini di salmone grigliato limone e menta in 5 minuti, un secondo piatto eccezionale e succulento che semplicissimo da preparare.

Se desiderate una cena veloce e irresistibile allora ho la ricetta adatta a voi, gli spiedini di salmone grigliato limone menta in 5 minuti, sono ottimi da proporre per una cena eccezionale che stupirà sicuramente il palato dei vostri commensali, con una pietanza fresca e deliziosa, dei deliziosi e simpatici spiedini con salmone prima marinato e poi grigliato, aromatizzato al limone e menta, un mix di profumi e Sapori davvero superlativi che piaceranno a tutti.
Una ricettina da leccarsi i baffi, inoltre potete arricchirli inserendo verdure fresche o cotte, accompagnati con sale di ogni genere e in ogni caso saranno sicuramente apprezzati e finiranno in un baleno. Ma non perdiamo altro tempo e vi mostro subito l’elenco degli ingredienti e il procedimento di seguito riportato per avere un fantastico.

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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 5 minuti

Ingredienti

• 1 kg di salmone fresco
• 2 limoni
• Menta q.b
• Sale q.b
• Pepe rosa q.b
• Olio extravergine di oliva q.b

Preparazione degli spiedini di salmone limone e menta

Innanzitutto per procedere con la realizzazione di questo secondo leggero e invitante, potete decidere se utilizzare il salmone fresco oppure quello decongelato per velocizzare ulteriormente il processo, eventualmente dovete estrarlo almeno 10 minuti prima dal freezer.

Quindi, iniziate pulendo il salmone fresco, incidetelo in senso verticale per avere una prima parte di filetto, eliminate la sacca viscerale e procedete con l’eliminazione della testa e prelevare anche altra metà del filetto, togliete la spina dorsale incidendo con un coltello facendo pressione dal basso verso l’alto, estirpate tutte le spine con l’aiuto di una pinzetta, infine tagliate a tocchetti e trasferite in una ciotola nella quale versare un emulsione di olio extravergine di oliva, sale e pepe rosa, unita al succo di un limone e qualche fogliolina di menta tritata finemente, lasciate marinare per 15 minuti.

Trascorso il tempo necessario, prelevate i tocchetti di salmone e infilzateli con degli stecchini alternato fettine di limone, accedete una piastra che avrete oleato ed eliminato l’eccesso con un fazzoletto, cuocete gli spiedini uniformando la cottura su ogni lato, infine serviteli e gustatene la bontà e la freschezza che vi farà leccare i baffi. Buon appetito.

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