Spiedini di tacchino e bacon, un secondo piatto sfizioso e originale, da servire con verdure o insalata mista, perfetta per una cena veloce.
Un piatto davvero perfetto da cucinare quando non avete molto tempo a disposizione, si prepara in poco tempo.
Vediamo come realizzare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 2 persone
- 6 fettine di tacchino
- 80 g di bacon a fette
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b.
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- 1/2 limone
Spiedini di tacchino e bacon: preparazione
Per preparare questo secondo piatto sfizioso, iniziate a stendere le fettine di bacon , adagiate sopra le fette di pollo che deve coprire tutta la fettina. Poi arrotolate delicatamente, dovete dal lato più piccolo della fettina di tacchino, poi preparate la marinatura in questo modo. In una ciotolina, mettete lo spicchio d’aglio tritato, il prezzemolo lavato e tagliato a pezzi, l’olio extra vergine di oliva.
Poi tagliate le fettine di tacchine con bacon in tre parti, infilatele nello spiedino, adagiatele in una pirofila, condite con la marinatura preparata, aggiungete il sale e pepe. Coprite la pirofila con la pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Riscaldare bene la griglia, si consiglia di spennellare un pò di olio extra vergine di oliva, lasciate cuocere gli spiedini per 10 minuti complessivi. Dopo 5 minuti girateli in modo da garantire una cottura completa e omogenea.
Distribuite un pò di succo di limone e poi togliete e servite su un piatto da portata con verdure grigliate o una bell’insalata mista.
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