Il Sugo di spuntature e salsicce delle nostre super nonne è fantastico! Bastano pochi e semplicissimi passaggi per preparare questo condimento ghiotto e ammaliare tutti
Il Sugo di spuntature e salsicce delle nostre super nonne è strepitoso! Fatto con pochi ingredienti e tutti economici, è talmente buono che trasforma anche il primo piatto più povero in una prelibatezza gourmet da leccarsi i baffi. Servitelo accompagnandolo con della polenta, ed è subito un successone.
Facile da fare, con questa ricetta tutti lo possono preparare: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissimo.
Il Sugo di spuntature e salsicce delle nostre super nonne è straordinario! Ricco di sapore, conquista con il suo profumo travolgente ancor prima che lo abbiate visto. Al primo assaggio, poi, è amore puro: infatti, non riuscirete a smettere di mangiarlo fino a che non è finito, e vi leccherete anche i baffi.
Il consiglio è sempre lo stesso: servitelo con delle fette di pane fresco da poter “pucciarci” dentro, e nessuno sa dirgli di no. Il segreto del suo successo? Farlo pipettare piano piano in modo che la carne delle spuntature diventi morbidissima.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: 2 h
Fate un trito di cipolla e carota mondate e rosolatelo per qualche istante in una casseruola con un filo sottilissimo d’olio. Unite le spuntature e procedete con la cottura per il tempo necessario a farle dorare, mescolando ogni tanto. Trascorso il tempo occorrente, inglobate le salsicce e fatele insaporire per qualche secondo prima di sfumarle il tutto con il vino.
Leggi anche: Risotto zucca e grana: per un pranzo sano e gustoso, metterà il buon umore a tutti
Leggi anche: Dolcetti di corn flakes e cioccolato, sgranocchia anche tu uno spuntino super invitante
Leggi anche: Polpettone di melanzane a pezzi, ripieno di galbanino: una fetta tira l’altra!
Procedete con la cottura ed, evaporato l’alcool, unite la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete con coperchio per 2 h a fiamma moderata, emulsionando di tanto in tanto. Servite caldo.
Ho finito il pane, ma non posso fare a meno di accompagnare i miei secondi…
Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica…
Si può riuscire ad evitare il diabete e problematiche simili o almeno ad abbassare il…
Un buon frullato pieno di vitamine, prendiamo qualche carota dal frigo e faremo anche il…
Provala, te ne innamori subito e puoi farla tantissime volte perché ci vuole davvero poco…
Recentemente ho provato questa ricetta incredibile del pasticcio di zucchine super light, la servo spesso…
