Oggi prepariamo un perfetto secondo piatto. Cuciniamo insieme gli straccetti di carne con zucchine.

carne e zucchine FOTO ricettasprint
Straccetti di carne con zucchine FOTO ricettasprint

Una ricetta buona, gustosa e facile da preparare, adatta anche per i bambini. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararli.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di manzo
  • farina
  • 3 zucchine
  • pepe nero
  • 1 cipolla
  • 250 ml di latte
  • sale
  • curry

Straccetti di carne con zucchine: procedimento

Partiamo con il tagliare le fette di carne a pezzetti e a passarli nella farina. Mettiamoli, poi, in un vassoio.

Straccetti di carne con zucchine FOTO ricettasprint
Straccetti di carne con zucchine FOTO ricettasprint

A parte, laviamo le zucchine, spuntiamo le estremità e tagliamole a pezzetti sottili. In una padella, tagliamo la cipolla finemente e facciamola soffriggere con dell’olio.

Quando sarà bionda la cipolla, aggiungiamo le zucchine, il pepe e il sale e facciamole cuocere per 5 minuti. Uniamo poi i pezzetti di carne infarinati e mescoliamo mentre si cuociono, per evitare che si attacchino al fondo della padella.

Straccetti di carne con zucchine FOTO ricettasprint
Straccetti di carne con zucchine FOTO ricettasprint

A fine cottura, aggiungiamo un pizzico di curry per rendere il piatto ancora più buono.

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