Ecco la ricetta sprint del Succo alla Prugna, ideale per i bambini che non amano mangiarla senza considerare i benefici che comporta la frutta. Ed allora noi vi proponiamo l’alternativa ideale.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
1 kg di prugne
succo di 1 limone
miele di acacia o zucchero q.b.
Per preparare il vostro Succo alla Prugna, dovete come prima cosa lavare per bene la frutta sotto acqua corrente. Se preferite potete lasciarle un poco in ammollo con del bicarbonato. Una volta lavata per bene, ponetela in una pentola con due tazze di acqua.
Successivamente, aggiungete anche il succo di limone assicurandovi l’assenza di semi e fate cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto ed aggiungendo altra acqua all’occorrenza.
Unite un cucchiaio di zucchero o di miele e mescolate fin quando non si sarà sciolto. Terminata la procedura, versate il succo in delle bottigline di vetro a chiusura ermetica.
Poi portate le stesse ben chiuse in una pentola con abbondante acqua da far cuocere per 15′. Al termine fate raffreddare ed asciugate ciascuna bottiglietta contenente il vostro Succo alle prugne.
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