Le Sussumelle sono un dolce tipico della Calabria. Conosciute anche con il nome Pitte, si preparano nel periodo natalizio ma anche durante l’anno. Facili e veloci da preparare sono molto amati sia dai grandi che dai piccoli!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tronchetto di Natale
Dose per 20 sussumelle
Tempo di cottura 20-30 min
Tempo di preparazione 15 min
1 kg di farina
500 gr di zucchero
150 gr di cacao amaro
500 ml di latte
2 bustine di lievito
cannella qb
2 bicchieri olio di semi
300 gr di cioccolato fondente
La preparazione è molto semplice. Utilizzando delle fruste o anche planetaria versate il latte e lo zucchero e iniziate a mescolare. Man mano aggiungete la farina setacciata, l’olio, il lievito per dolci ed infine il cacao e la cannella.
Mescolate fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati bene. Una volta che tutti gli ingredienti saranno uniti per bene, prendete pezzi di impasto e createne delle palline per poi schiacciarle un pò.
Posizionatele su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a 180 gradi. Le sussumelle saranno pronte quando noterete che stanno iniziando ad aprirsi. A questo punto sfornate e lasciate raffreddare.
Per la copertura, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e poi versatelo sulle sussumelle. Lasciate raffreddare e servite!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Danubio alla Nutella
Croccanti fuori, morbidi dentro e pronti in pochi minuti: gli straccetti di pollo in friggitrice…
Lessare le patate nel microonde è uno dei metodi più veloci e pratici per portare…
Intensa, soffice e ricoperta da una golosa ganache al cioccolato, la torta brasiliana è un…
La cipolla in agrodolce è uno di quei contorni che sembrano semplici, ma che nascondono…
L'anguria è il simbolo dell'estate e non è perfetta soltanto da gustare a fette. Con…
Le carote sono tra gli ortaggi più presenti nei regimi alimentari dedicati al dimagrimento. Sono…
