Le Tagliatelle al forno sono strepitose! Gustosa e di grande effetto scenico, è il primo piatto veloce che ti fa fare sempre una bella figura
Le Tagliatelle al forno sono fantastiche! Facilissime da fare, piacciono moltissimo anche ai bambini e vanno a ruba in un attimo. Fatte con pochi ingredienti, sono la vivanza sostanziosa che ti permette di ricilare il macinato avanzato dalla domenica in un piatto semplicemente irresistibile.
facili e veloci da fare, tutti le possono preparare. anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissime!
Tagliatelle al forno ecco come si fanno
Le Tagliatelle al forno sono favolose! Preparate in pochi e semplici passaggi, sono un piatto sostanzioso che non riuscirete a smetterete di mangiare fino a che non sono finite.
Appetitose e ricche di sapore, nessuno sa dirgli di no!
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: forno,190° per 20 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- una pirofila
- una padella antiaderente
- Ingredienti
- 300 g di besciamella light
- 500 g di tagliatelle
- 100 g di scamorza
- un filo di olio evo grezzo 100% italiano
- 250 g di sugo
- cipolla di Tropea q.b.
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- per le polpette
- un poco di macinato avanzato
- parmigiano grattugiato q.b.
- un pizzico di sale
- 1 uovo
- speck grattugiato q.b.
Tagliatelle al forno, procedimento
In una ciotola impastate il macinato con il parmigiano, l’uovo,lo speck e un pizzico di sale. Con l’impasto omogeneo date forma a delle polpettine che friggerete in olio bollente prima di scolarle e farle riposare per qualche minuto su carta assorbente. In una casseruola appassite la cipolla mondata e sminuzzata in un filo d’olio e unite la passata di pomodoro. Cuocete per il tempo necessario a fare rapprendere il sugo e aggiustate di sale.
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Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola, scolatela al dente e conditela con il sugo mescolato alla besciamella prima di trasferirla in una pirofila oliata. Abbellite con le polpette, spolverizzate con scamorza sminuzzata e il parmigiano, infornate a 190° per 20 minuti.
