I tartufi di wafer e ricotta sono dei golosi assaggi di bontà, un insieme perfetto di croccantezza e morbidezza assolutamente deliziosi! Sono facilissimi da realizzare, si preparano in 10 minuti: seguite la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
250 g di ricotta
125 g di wafer al cioccolato
Cacao amaro in polvere q.b.
Per realizzare questi dolcetti, iniziate versando la ricotta in un recipiente capiente. Lavoratela con un cucchiaio in modo da renderla cremosa e morbida.
Versate i wafer in un sacchetto per alimenti e sbriciolateli, poi trasferite il contenuto nel recipiente con la ricotta ed aggiungete un cucchiaio di cacao amaro. Impastate e ricavate delle palline della dimensione di una noce. Rotolatele nel cacao amaro e ponetele in frigorifero a rassodare per un’ora. A questo punto potete servirle e gustarle!
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