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Tiramisù light senza mascarpone e panna, perfetto per la dieta e per i peccati di gola

Tiramisù light senza mascarpone e panna, perfetto per la dieta e per i peccati di gola

Oggi realizziamo un tiramisù speciale, una versione light senza mascarpone ne panna. Perfetto per soddisfare la voglia di cole e per al linea.

Tiramisù light

Lo yogurt al posto del mascarpone e della panna rende questo tiramisù più leggero e adatto ad un regime alimentare ipocalorico. Senza grassi come nella versione originale e quindi senza i tanto odiati sensi di colpa.

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Ingredienti

  • 500 g yogurt al caffè (parzialmente scremato)
  • 1 tazzina Caffè espresso (freddo)
  • 16 Pavesini
  • 1 cucchiaio Cacao amaro in polvere

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Tiramisù light senza mascarpone e panna, perfetto per la dieta e per i peccati di gola. Procedimento

Iniziamo a preparare la crema di yogurt prendendo un tovagliolo e mettendolo in un recipiente lasciando fuori i 4 lembi. Versiamo  lo yogurt al centro e richiudiamo il tovagliolo con un elastico e solleviamolo con degli spiedi in modo da non farlo toccare sul fondo. Riponiamo in frigo per 24 ore, ma dopo 12 togliamo il liquido che si è accumulato su l fondo.

Dopo 24 ore la nostra crema sarà pronta. Bagniamo i biscotti con caffè e mettiamo sopra la crema di yogurt al caffè con l’aiuto di una sac à poche. Spolveriamo con cacao amaro et voilà. Il nostro tiramisù light è pronto!

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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