Torta 12 cucchiai al Cappuccino, una torta soffice e deliziosa.
La ricetta sprint per preparare una favolosa bontà, da assaggiare in ogni momento del giorno.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
3 uova
12 cucchiai farina 00
12 cucchiai zucchero semolato (da ridurre fino ad 8)
12 cucchiai latte parzialmente scremato
10 cucchiai olio di semi (da ridurre fino ad 8)
1 tazzina di caffè (zuccherato o amaro)
30 g gocce di cioccolato fondente
1 bustina lievito in polvere per dolci
Per preparare la vostra Torta 12 cucchiai al Cappuccino seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il rompere le uova e mescolarle con 12 cucchiai di zucchero semolato.
Montate questo composto avvalendovi delle fruste elettriche, ed andando avanti così per circa 5-6′ ad alta velocità. Dovrete ottenere un bel composto chiaro e spumoso.
A questo ora vanno uniti 10 cucchiai di olio di semi, sempre proseguendo con il mescolare con le fruste ma riducendo la velocità.
Incorporate pure latte e caffè (12 cucchiai ciascuno) e poi i soliti 12 cucchiai di farina, da aggiungere gradualmente uno per volta. E non scordate il lievito in polvere.
Per finire, mettete nel composto anche le gocce di cioccolato e continuate a mescolare. Con tutto questo adesso riempite uno stampo circolare da 22 cm foderato di carta forno e livellate.
Mettete in forno statico preriscaldato a 180° e fate cuocere per 40′, facendo la prova stecchino al momento di estrarre. La vostra Torta 12 cucchiai al Cappuccino sarà pronta e prima di essere gustata andrà soltanto fatta raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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