Torta al cioccolato leggera, il trucco è che non ha il burro. Fantastica! Perfetta per ogni momento della giornata.
Morbida, deliziosamente cioccolattosa, leggera e facilissima. Questa è la torta al cioccolata leggera che oggi vi presentiamo perchè noi di Ricetta Sprint non ci fermiamo mai e siamo sempre pronti e a portata di click per soddisfare le vostre richieste ed esigenze in ogni momento. A differenza delle altre torte al cioccolato, questa è più leggera perchè preparata senza l’utilizzo del burro.
Un po’ di olio di semi di girasole ed il gioco è fatto ed anche come digeribilità, andremo sicuramente a ragionare diversamente. Perfetta per chi qualche intolleranza al lattosio, perchè senza il burro ed il latte possiamo tranquillamente reperire quello senza lattosio. Procediamo? Ma certo!
A seguire la lista degli ingredienti che serviranno per preparare questo dolce delizioso perfetto la mattina a colazione, ma anche come merenda o attimo di pausa!
250 gr di farina ’00
60 gr di cacao amaro in polvere
180 gr di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
120 ml di olio di semi di girasole
2 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito
Prendiamo un recipiente e mescoliamo dentro le uova e lo zucchero e rendiamo il composto spumoso. Aggiungiamo la farina a pioggia ed aggiungiamo anche lo zucchero. mescoliamo ed uniamo la bustina di vanillina ed il lievito. Amalgamiamo bene il tutto ed aggiungiamo a filo l’olio e il latte e uniamo benissimo senza che vi si formino dei grumi.
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Portiamo l’impasto in uno stampo che avremo oleato per bene e infarinato e cuociamo per 30 minuti a 180°. Ternato il tempo indicato, facciamo la prova dello stecchino e sforniamo. Lasciare intiepidire nello stampo almeno 15 minuti e capovolgiamo la torta. A questo punto decideremo se lasciarla così com’è oppure se spolverarla con lo zucchero a velo. Lasciamo raffreddare per 60 minuti e poi gustiamola.
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