La torta all’acqua al cioccolato, è una ricetta semplicissima sia nella preparazione che negli ingredienti. Infatti non prevede aggiunta di burro, uova e olio e per questo è anche estremamente digeribile e perfetta anche per chi soffre di intolleranze. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
150 gr di fecola di patate
130 gr di farina
120 gr di cacao amaro
330 gr di acqua tiepida
200 gr di zucchero di canna
Una bustina di lievito per dolci
Buccia di un’arancia grattugiata
zucchero di canna a velo q.b.
Prendete una ciotola capiente e setacciate insieme la farina, la fecola, il lievito ed il cacao. In un altro recipiente versate l’acqua e scioglietevi lo zucchero.
Poi unite poco alla volta le polveri setacciate e la buccia di arancia grattugiata ed incorporateli del tutto, ottenendo un composto liscio ed omogeneo.
Ungete ed infarinate uno stampo, versatevi l’impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Verificate la cottura con la classica prova stecchino e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla. Spolverate con lo zucchero a velo e gustatela!
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