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Torta budino alle mele, morbido e profumato dessert

Torta budino alle mele, morbido e profumato dessert

Oggi presentiamo la ricetta della torta budino alle mele, una ricetta per un dolce soffice, morbido e molto buoni adatto a tutta la famiglia per la delicatezza delle mele.

Torta budino alle mele

In effetti questa ricetta fa tornare la mente alla classica torta di mele, ma in versione cremosa e soffice. Una torta arricchita dalle mele in superficie e tanto zucchero a velo.

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Ingredienti

– 500 gr ricotta di vacca
– 2 uova
– 100 gr zucchero di canna
– 100 ml latte
– 100 gr fecola di patate
– 8 gr bustina di lievito per dolci
– 2 gr sale
– 1 buccia di limone grattugiata
– 2 mele

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Torta budino alle mele, morbido e profumato dessert. Procedimento

Prendiamo la ricotta e lavoriamola con zucchero e uova con la buccia di limone. Mescoliamo il tutto e aggiungiamo a temperatura ambiente il latte.

Uniamo la fecola di patata, sale, lievito e mescoliamo bene il tutto. Versiamo il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuociamo a 180° per 40 minuti dopo aver posizionato sulla superficie le fettine di mela e cosparso con zucchero di canna. Una volta cotto spolveriamo con lo zucchero a velo.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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