Torta fit di albumi pesche e vaniglia in friggitrice ad aria, golosa e con poche calorie per restare in forma con gusto, pronta in 20 minuti.
Se volete testare in forma con gusto allora ho la ricetta perfetta per voi.
Torta fit di albumi pesche e vaniglia in friggitrice ad aria, con pochi ingredienti e senza grassi é un dessert perfetto sia per una colazione ricca di energia che per una merenda golosa che farà impazzire sia grandi che piccini, oltretutto é ottima per chi segue un regime alimentare particolare ma vuole concedersi uno sfizio senza eccedere. Questo dolce viene definito fit per la quantità di proteine e pochi grassi, gli albumi che suggerisco comprarli in brick per non sprecare troppe uova, lavorati con zucchero di canna. Potete aromatizzata a piacere la vostra torta con scorze si arance o cannella, oppure golosissima gocce di cioccolato. Che bontà ! Inoltre la novità sta bella cottura in friggitrice ad aria per renderla ancora più leggera e salutare.
Cosa aspettate, prepariamo insieme questo favolo dessert con pochi e semplici mosse per un risultato perfetto.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 20 minuti
Ingredienti per 12 porzioni
- 90 g di farina 00
- 225 g di albumi
- 40 g di zucchero di canna
- 20 g di miele
- 3 pesche
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 15 g di lievito in polvere per dolci
Preparazione della Torta fit di albumi pesche e vaniglia in friggitrice ad aria
Per realizzare questa ricetta fit e buonissima, cominciate montando gli albumi.
Se avete le uova intere ne serviranno 5 altrimenti pesate la quantità se avete il brick. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporate poco per volta lo zucchero di canna con una frusta elettrica, fino a quando non avrete ottenuto un composto vaporoso e gonfio.
Adesso, unite anche la farina setacciata, il lievito per dolci e un cucchiaino di estratto di vaniglia, ed infine il miele. Miscelate in modo continuo con le fruste per ottenere un impasto omogeneo.
Nel frattempo, lavate e sbucciate le pesche, eliminate il nocciolo e tagliatele a spicchi finemente. Inglobate anche la frutta fresca al composto, mescolate con una spatola con movimenti circolari dall’alto verso il basso. Rivestite il cestello di carta forno (anche se non è necessario) , versate l’impasto e livellate con una spatola. Cuocete nella friggitrice ad aria a 160 gradi per 20 minuti, controllate la cottura sempre con uno stecchino.
Ora e pronta e potete gustare tutta la bontà di un dolce fit senza avere rimorsi.
Inoltre potete sostituire la farina con quella senza glutine oppure di riso ed avere comunque un risultato davvero eccezionale. Provatela e non ve ne pentirete. Buon appetito.
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