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Torta di mele senza uova e zucchero | Una fetta tira l’altra

Torta di mele senza uova e zucchero, soffice e delicata che ricorda le torte che preparavano le nostre nonne, ecco la ricetta perfetta.

Torta di mele senza uova e zucchero Foto Adobe-Ricettasprint

Una torta classica della nonna un pò diversa si prepara senza burro e zucchero, perfetta per chi vuole concedersi qualche sgarro senza troppi sensi di colpa.

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Ingredienti 

  • 250 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 120 ml di miele
  • 3 mele
  • 80 g di olio di semi di arachide
  • 125 ml di latte
  • 1 vasetto di yogurt greco
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • scorza di un limone
  • zucchero a velo q.b.

Torta di mele senza uova e zucchero: preparazione

Per poter preparare questo dolce, lavate le mele e sbucciatele, asciugate e tagliate a dadini, mettetele in una ciotola con un di limone così non si anneriscono.

Torta di mele senza uova e zucchero Ricettasprint

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Passate alla preparazione dell’impasto, mettete in una ciotola la farina e fecola setacciata, unite anche il miele, olio di semi e il latte e lavorate bene con una frusta velocemente così da evitare la formazione di grumi. Aggiungete lo yogurt, il lievito, la buccia grattugiata del limone e quando otterrete un composto omogeno e cremoso vi fermate e aggiungete i pezzetti di mela e incorporate bene. Adesso oleate uno stampo per torte, versate il tutto e fate cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti.

Prima di spegnere fate la prova stecchino, se uscirà asciutto allora potete. Far raffreddare bene prima di togliere la torta dallo stampo, adagiare su un’alzatina e spolverate con lo zucchero a velo.

Buona Colazione o Pausa!

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Virgilia Panariello

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Virgilia Panariello

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