Torta Melosa, la morbidezza prende gusto.
La ricetta sprint per preparare un dolce soffice e profumato, dal sapore delicatissimo.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 35′
INGREDIENTI dose per 8 persone
zucchero 100 g
farina 150 g
olio di semi 25 g
mele 6
uova 3
lievito per dolci 1 bustina
vanillina q.b.
scorza di limone q.b.
succo di limone q.b.
zucchero a velo q.b.
Per preparare la vostra Torta Melosa seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il lavare le mele per poi sbucciarle. Due andranno grattugiate con la grattugia a fori larghi, altre due tagliatele a pezzettini piccoli e le altre a fettine di mezzo cm di spessore.
Sistematele tutte separatamente in delle ciotoline irrorandole con del succo di limone per non farle ossidare. Intanto preriscaldate il forno a 180°.
Passate alla preparazione dell’impasto. Mescolate con le fruste elettriche uova e zucchero per ricavare un bel composto spumoso e chiaro. Incorporate lievito, farina, olio, mele grattugiate, vaniglia e scorza di limone grattugiata.
Impastate il tutto per bene, poi aggiungete anche le mele a cubetti e girate ancora per bene. Questo composto andrà adagiato su di una tortiera da 24 cm foderata di carta forno ed anche lievemente unta di olio e burro.
Sistemate sulla superficie le fettine di mela e fate cuocere per 35′. Fate la prova stecchino per avere la certezza che la vostra Torta Melosa sia ben cotta anche all’interno. Al termine estraete, date una passata di zucchero a velo e servite intiepidita o anche fredda.
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