La torta nuvola limone e arancia ha proprio questo nome per la sua sofficità un dolce fatto come una volta, solo di ingredienti genuini.
Proprio come le torte delle nostre nonne, questo dolce è perfetto in questo periodo dell’anno perché ricco di vitamina C.
Facile e veloce è il dolce per tutti!
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INGREDIENTI
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 4 uova
- 100 ml di succo di arancia
- 50 ml di succo di limone
- 1 bicchiere di olio di semi di girasole
- la scorza del limone
- la scorza dell’arancia
- 1 bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
Torta Nuvola limone e arancia
PROCEDIMENTO PER LA TORTA NUVOLA LIMONE ARANCIA
Per cominciare utilizzate l’arancia più corposa che avete e la stessa cosa vale per il limone, devono avere possibilmente con una bella scorza cicciotta.
Grattugiate entrambe e tenete da parte, spremete sia il limone che l’arancia, filtrando il succo dai semi.
In un ciotola mescolate le uova con lo zucchero e ottenete un composto chiaro e spumoso.
Unite il sale, la farina setacciata, il succo di limone, quelle dell’arancia, le scorze, l’olio e con uno sbattittore, ma va bene anche una frusta normale mescolate bene il tutto. Non lasciate nessun grumo!
Imburrate e infarinate la tortiera e per ultimo aggiungete il lievito all’impasto, mescolate velocemente e infornate a forno preriscaldato a 180 C per 40 minuti.
Una volta cotto per bene, lasciatelo raffreddare e servitelo spolverato con dello zucchero a velo accompagnato da delle fettine di arancia.
Buon Appetito.
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