La torta di patate e fontina è un secondo piatto gustosissimo che mette d’accordo proprio tutti.
Una ricetta per chi va sempre di fretta, un modo veloce ed economico per preparare la cena.
Ottima da gustare a tocchetti anche come aperitivo.
Insomma vi consiglio proprio di provare a farla.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: crostata di spinaci alla casalinga
INGREDIENTI
Lavate, pelate e tagliate a pezzi le patate, lessatele in abbondante acqua salata per 20 minuti.
Scolatele e mettetele a freddare.
Pulite i peperoni, disfateli dei semi e del picciolo, fatele a pezzi.
Mondate i porri e fateli a fettine sottili.
In un tegame con il porro affettato e l’olio mettete a cuocere i peperoni, aggiustate di sale, aggiungete un goccino d’acqua e fate cuocere a fuoco medio coperti fino a che non risultino teneri.
Tagliate la fontina a cubetti.
In un recipiente sbattete le uova con una presa di sale e il parmigiano, unite il latte e a fontina a dadini, mescolate bene.
Incorporate le patate e i peperoni freddi e amalgamate bene.
In una tortiera da 22 cm foderata con carta da forno rovesciate il composto e infornate a forno preriscaldato a 180 C per 30 minuti circa.
Servite la torta di patate e fontina ancora calda.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: torta salata con fave e piselli
La farina di cocco non è una “farina” come le altre: assorbe tantissimo e, se…
Croccante fuori, morbida dentro e dal profumo intenso di grano: la pizza con farina di…
La minestra di lenticchie ha un vantaggio che spesso sottovalutiamo: sa “fare casa” anche quando…
Rosato al centro, succoso e con una crosticina saporita: il roastbeef in friggitrice ad aria…
L’errore con la lavastoviglie non è “non pulisce”. L’errore è pensare che un ciclo valga…
Soffici, pronti in pochi minuti e perfetti per ogni topping: i pancake veloci sono la…
