Torta di pinoli e uva sultanina, la ricetta classica delle nonne da veri intenditori

La Torta di pinoli e uva sultanina è favolosa! Soffice e gustosa, è una ghiottoneria rigenerante perfetta per tutta la famiglia. 

La Torta di pinoli e uva sultanina è fantastica! Fatta in un paio di semplici passaggi, tutti la possono preparare: anche chi fino ad adesso non ha mai fatto un dolce in vita sua, ed è sempre un successone.

Si tratta di un dolce invitante e profumatissimo perfetto per essere presentato come dessert di fine pasto per una cena in famiglia o con amici e parenti. Vista la presenza del liquore, è sconsigliata la somministrazione ai bambini.

Torta di pinoli e uva sultanina ecco come si fa

La Torta di pinoli e uva sultanina è strepitosa! È fatta proprio come la preparavano le nostre nonne ed è buona come la loro.

Di grande effetto scenico e golosa, è impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta.

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 35-40 minuti

• Strumenti
• uno stampo a ciambella per 8 persone
• una ciotola
• un cucchiaio
• una frusta

• Ingredienti
• 5/6 di un panetto di burro da 120 g
• 17 cucchiai e mezzo di farina per dolci
• 100 g di uvetta
• una tazzina di marsala
• 30 g di pinoli
• due coppie di uova bio da galline allevate a terra
• 60 g di zucchero semolato
• zucchero a velo q.b. per completare

Torta di pinoli e uva sultanina, procedimento

Montate le uova sbattute con lo zucchero e mescolate il composto spumoso il burro fuso raffreddato, la farina e il lievito. Infine, inglobate l’uvetta ammollata nel liquore e un poco di marsala.

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Lavorate tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto uniforme che trasferirete in uno a ciambella per 8 persone foderato di carta forno. Livellate la superficie, decorate con la restante frutta secca e infornate a 180° per 35-40 minuti. A fine cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con abbondante zucchero a velo.

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