La Torta di riso con mortadella e formaggio è facile da preparare e gustosa. Si tratta di un finger food che si prepara in pochi minuti e si può servire per ogni occasione. Vediamo quali ingredienti vi occorreranno secondo le indicazioni della nostra Ricetta Sprint.
Potrebbe piacerti anche: Risotto salmone e bottarga senza panna | Sfiozioso e senza glutine
Potrebbe piacerti anche: Castagnole ripiene alla crema con mele e ricotta | Profumatissime
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti + il tempo di cottura per cuocere il riso sul fornello indicato sulla sua scatola
Mettete una pentola di acqua sul fuoco e aggiunteci il riso, il latte e un pizzico di sale a proprio piacere. Cuocete il tutto a fiamma moderata per i minuti indicati sulla scatola del riso per la cottura al dente. Una volta cotto, scolate il riso e rovesciatelo in una ciotola. Unite il burro, la ricotta, il parmigiano e le uova sbattute. Mescolate il tutto per far amalgamare gli ingredienti a dovere.
Potrebbe piacerti anche: Lasagne scarola e bufala | Gustose e invitanti con gli spinaci e la crema al parmigiano
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con arance e acciughe, la dolcezza delle prime e il sapore deciso delle seconde
Versate metà del riso ottenuto in uno stampo con diametro di 20 cm, già imburrato e infarinato. Usate un cucchiaio per compattare bene la base di riso e spalmatela con lo stracchino. Decorate lo strato di formaggio con la mortadella sminuzzata e nascondete il tutto con il rimanente riso. Schiacciate con il cucchiaio la superficie del manicaretto e mettete il tutto in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Ecco, la torta è pronta. Tiratela fuori dal forno e lasciatela riposare per qualche minuto. Mettete il finger food su un bel piatto da portata e servite la torta.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un peccatuccio di gola da 50 kcal, mi preparo da sola le praline di tiramisù…
Non sapevo più che preparare per via della dieta ho escogitato i miglior cordon bleu…
Ci sono diverse confezioni di prodotti nei supermercati che esercitano un effetto negativo. Il loro…
Da quando sono a dieta preparo queste fantastiche chips di ceci, nessuno se ne accorge…
Queste cotolette croccanti sono un'alternativa gustosa alle classiche polpette di carne, perfette…
Per la scena di questa sera ho ben pensato di utilizzare le lenticchie che mi…