Torta salata con salsiccia e scamorza | Un secondo piatto top

Cuciniamo oggi, una torta salata, adatta ad essere un perfetto secondo piatto, oltre che un finger food. Cuciniamo insieme la torta salata con salsiccia e scamorza.

Un piatto unico, buonissimo e che piacerà davvero a tutti. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.

Leggi anche: Torta salata pane e pomodoro | La torta per il pic nic della domenica

Leggi anche: Torta salata mortadella carciofi | Un antipasto stuzzicante e invitante

Ingredienti

• 50 gr parmigiano
• 2 rotoli pasta sfoglia
• olio evo
• 300 gr salsiccia
• 1 uovo
• 1 scalogno
• 150 gr pancetta
• sale
• pepe

Torta salata con salsiccia e scamorza: procedimento

Iniziamo con il tritare lo scalogno e ad aggiungerlo in padella con dell’olio. Successivamente, incidiamo le salsicce, priviamole di budello e sbricioliamole in padella. Aggiustiamo di sale e pepe, uniamo anche la pancetta e facciamo cuocere per 10 minuti.

A parte, prendiamo una padella, imburriamola e stendiamo il primo rotolo di pasta sfoglia al suo interno. Bucherelliamolo con una forchetta ed aggiungiamo la farcitura che era in padella.

Aggiungiamoci anche la scamorza a pezzetti, l’uovo e del parmigiano grattugiato.

Copriamo con l’altro rotolo di sfoglia e chiudiamo per bene i bordi. Bucherelliamo anche questo secondo rotolo con la forchetta e spennelliamo l’intera superficie con il burro.

Copriamo anche la padella con il suo coperchio e cuociamo, per 15 minuti, a fiamma bassa. Trascorso il tempo, giriamola dall’altro lato e cuociamo ancora.

Leggi anche: Rustico con fiori di zucca e prosciutto | Una torta salata facile

Leggi anche: Torta salata con cavolo rosso e ricotta | Un finger food da leccarsi i baffi

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.