Torta a strisce crema pasticciera, bontà scenografica

Torta a strisce cioccolato e crema pasticciera, bontà scenografica

Ecco a voi un dolce divertente e scenografico, la girella cioccolato e crema pasticciera. Particolarmente buona ma anche molto carina da vedere e presentare in tavola.

Del buon cioccolato e della gustosa crema pasticciera, messi insieme non hanno mai deluso nessuno. Un connubio perfetto che in un dolce a forma di girella divengono un’esplosione di divertimento per adulti, nel prepararla e nei bambini nel mangiarla!

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Ingredienti

• 300 g farina 00
• 190 g zucchero
• 4 uova
• 40 g cacao amaro
• 100 ml olio di semi
• 150 ml latte intero
• lievito per dolci una bustina
• 1 bustina di vanillina

crema

• 250 ml latte intero
• 30 g farina
• 2 tuorli
• vanilina
• 70 g zucchero
• sale un pizzico

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Torta a strisce cioccolato e crema pasticciera, bontà scenografica. Procedimento

Iniziamo col preparare la crema pasticciera e facciamola raffreddare (seguiamo la ricetta di ricettasprint). Mettiamo da parte e prepariamo la base al cioccolato mettendo gli ingredienti nella planetaria.

Montiamo le uova con zucchero e vanillina. Mescoliamo e intanto aggiungiamo a filo l’olio così come per il latte. Continuiamo ad amalgamare Aggiungiamo la farina abbassando la velocità e uniamo anche il cacao. Imburriamo e infariniamo lo stampo che useremo e versiamo dentro il composto.

Prendiamo la crema e mettiamola in una sac a poche. Versiamola partendo dal centro fino all’esterno, sull’impasto al cioccolato. Disegneremo una spirale, dando alla nostra torta delle decorazioni a strisce. 40 minuti a 180° e via!

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