Una torta golosa è quella che vi proponiamo in questa ricetta. Prepariamo, infatti, la torta all’uva bianca.
Una ricetta golosissima ma allo stesso tempo salutare. Vediamo insieme cosa ci occorre per la preparazione.
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Ingredienti
- 500 g di chicchi di uva bianca
- 100 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g di farina di riso
- 1 uovo
- zucchero a velo
- 130 g di zucchero
- 2 dl di latte
- 8 cucchiai di olio evo
- un pizzico di sale
Torta all’uva bianca: procedimento
Iniziamo dall’aggiungere, in una ciotola, l’uovo insieme a 80 gr di zucchero. Sbattiamo energicamente ed aggiungiamo, poi, sale, farina 00, 6 cucchiai d’olio, farina di riso, latte e lievito.
Mescoliamo per bene e facciamo amalgamare gli ingredienti.
A parte, laviamo per bene i chicchi d’uva bianca ed asciughiamoli con un canovaccio. Una volta ottenuto il composto, aggiungiamo una parte d’uva all’impasto e mescoliamo di nuovo.
Prendiamo una teglia, ungiamola e versiamo al suo interno il composto. Aggiungiamoci, infine, anche l’altra parte d’uva bianca che ci era rimasta.
Aggiungiamo gli ultimi 2 cucchiai d’olio e spolveriamo con lo zucchero.
Cuociamo, per 30 minuti, a 180°.
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