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Primo piatto

Nessun tortellino in brodo quest’anno: provali alla crema di parmigiano

I Tortellini alla crema di parmigiano sono strepitosi! Appetitosi e cremosi, sono il primo piatto saporito fatto con 4 ingredienti perfetto per tutta la famiglia.

I Tortellini alla crema di parmigiano sono eccezionali! Pronti in un attimo, tutti li possono preparare: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissimi. Invitanti e gustosi, fin dal primo assaggio conquistano con la morbidezza della loro pasta dentro la quale si racchiude un ripieno da favola. Così conditi, poi, sono semplicemente irresistibili.

Nessun tortellino in brodo quest’anno: provali alla crema di parmigiano

Questa è la ricetta strepitosa last minute per un pranzo delle grandi occasioni a cui nessuno sa dire di no.

Tortellini alla crema di parmigiano ecco come si fanno

I Tortellini alla crema di parmigiano sono fantastici! Preparati in pochissimi minuti, sono talmente buoni che nessuno riesce a resistere alla tentazione di mangiarne almeno una forchettata, anche solo per assaggiarli.

Economici e gustosi, sono sempre un successone!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi istanti

  • Strumenti
  • un pentolino
  • un cucchiaio di legno
  • una pentola
  • una schiumarola
  • una ciotola
  • un coltello

 

  • Ingredienti
  • brodo di carne q.b.
  • 125 g di parmigiano grattugiato
  • 250 g di tortellini con ripieno di carne
  • 125 g di panna
  • un ciuffetto di prezzemolo fresco

Tortellini alla crema di parmigiano, procedimento

Versate la panna in un pentolino e scaldatela a fiamma dolce senza mai toccare il bollore. Trascorso il tempo necessario, a fiamma spenta inglobate il parmigiano grattugiato e mescolate il tutto con cura fino ad avere una crema uniforme.

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Nessun tortellino in brodo quest’anno: provali alla crema di parmigiano

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Lessate i tortellini in una pentola con il brodo bollente per i minuti indicati sulla sua confezione, o comunque per quei pochi minuti necessari a farli venire a galla. Una volta cotti, scolate i tortellini e conditeli con la crema di parmigiano. Profumate con un trito finissimo di prezzemolo e servite.

Nessun tortellino in brodo quest’anno: provali alla crema di parmigiano
Nessun tortellino in brodo quest’anno: provali alla crema di parmigiano
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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