Tortine al cocco e yogurt | Perfetti per tutta la famiglia

Tortine al cocco e yogurt, semplici e invitanti si preparano senza alcuna difficoltà. Non vi resta che seguire passo passo la ricetta!

Questo dessert si prepara in poco tempo e non richiede ingredienti difficili da reperire. Potete servire queste tortine al mattino a colazione oppure il pomeriggio per una pausa magari accompagnate con una tazza di tè. Non vi resta che leggere la nostra ricettasprint per poter preparare questa deliziosa ricetta.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Plumcake allo yogurt e mele | Un dolce che si prepara facilmente

Ingredienti

• 180 g di farina 00
• 120 g di farina di cocco
• 3 uova
• 110 g di zucchero
• 150 g di yogurt bianco
• 40 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorza grattugiata di un limone
• scaglie di cocco essiccato q.b.

Tortine al cocco e yogurt: preparazione

Per preparare questa ricetta iniziate a riscaldare il forno a 180°, poi mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche. Dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciate la farina 00 e tenete da parte, unite al composto di zucchero, la farina di cocco e l’olio di semi e lavorate bene, poi unite la farina e lievito setacciati, alternando con lo yogurt e continuate a lavorare sempre con le fruste elettriche.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Mousse alla fragola light senza panna | Delizia con poche calorie

Aggiungete la buccia grattugiata del limone e trasferite nell’impasto. Adesso si che potete versare l’impasto nello stampo imburrato e fate cuocere in forno a 180° per 35 minuti, poi spegnete e fate raffreddare bene. Tagliate a pezzi e distribuite . Sfornate e lasciate intiepidire un pò, spolverate con lo zucchero a velo e servite.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.