Tortino di zucchine con paprika è una ricetta completa, che si prepara senza alcuna difficoltà, con pochi ingredienti e facilmente reperibili.
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Prendete una teglia da forno e distribuite l’olio, adagiate metà delle zucchine, versate sopra la crema ottenuta, distribuite la mozzarella tagliata a dadini, distribuite le restanti zucchine.
Lavate e asciugate il prezzemolo, tagliatelo a pezzetti e distribuite bene su tutta la superficie,
Lasciate cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti, o a completa doratura, sfornate appena sarà pronto e servite nei piatti, gustate subito.
Buon Appetito!
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