Tronchetto di natale con crema alle nocciole, un allettante dolce natalizio che si prepara molto velocemente, ricetta furba da provare.
Quale festa è più bella del Natale?! L’occasione per stare insieme e soprattutto per realizzare le migliori ricette, oggi infatti voglio mostrarvene una che di certo allieterà il palato di tutti, ma soprattutto sarà pronta i men che non si dica, ecco il Tronchetto di natale con crema alle nocciole.
Deliziosa pasta biscotto vanigliata pronta in 8 minuti, fa da involucro ad una deliziosa crema alla nutella e mascarpone, per poi ricoprire il tutto, una volta data la forma al tronchetto, con tanta deliziosa nutella. Vi spiegherò tutto nel dettaglio e tanti piccoli accorgimenti che faranno di questo dolce, il dessert perfetto.
Dunque non perdiamoci in chiacchiere e rimbocchiamoci le maniche, realizziamo insieme questa bontà che sarà pronta in men che non si dica.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tronchetto al salmone | antipasto per Natale elegante
Oppure: Tronchetto con crema al mascarpone e lamponi | un dolce natalizio
Tempi di cottura: 8 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti
Per la pasta biscotto
5 uova
140 g di zucchero
120 g di farina
10 g di miele
Vaniglia q.b
Crema alle nocciole
250 g di mascarpone
100 g di nocciole tostate
80 g di zucchero
100 ml di panna
Mezzo bicchiere di latte
Nutella q.b anche per la copertura
Per realizzare questo dolcetto natalizio, come prima cosa tostate le nocciole in forno a 200 gradi, dopodiché frullatele fino a creare una crema, tenete da parte.
Successivamente, in una terrina versate le uova, aggiungete lo zucchero, il miele e la vaniglia a piacere, montate con le fruste elettriche per 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete la farina setacciata e mescolate con una spatola, dal basso verso l’alto.
Ottenuto un composto spumoso, incorporate la farina setacciata e mescolate sempre con una spatola, versate il composto sulla placca del forno foderata con carta da forno, livellate e cuocere a 220 gradi 6 massimo 10 minuti, una volta pronto cospargete la base del rotolo con qualche cucchiaiata di zucchero semolato, poi, togliete il rotolo dalla placca, coprite con la pellicola e lasciatelo raffreddare senza arrotolarlo.
Adesso, riprendete la crema di nocciole ed unitela in una ciotola alla panna montata a neve, mascarpone e lo zucchero, lavorate il composto fino a renderlo vaporoso e unite anche 5 cucchiai di nutella.
Con un cucchiaio bagnate il rotolo con il latte (non troppo mi raccomando) farcite con la crema di nocciole e livellate con una spatola, arrotolate delicatamente e ben stretto il rotolo partendo dal lato più stretto, avvolgetelo nella carta da forno oppure nella stagnola, e lasciar riposare in frigo il rotolo per 1 ora.
Dopodiché, trasferite il rotolo su un piano rettangolare cospargete l’intera superficie con la nutella e con un forchetta create i solchi tipici del tronco, infine tagliate a metà e servite. Buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ho unito della poca ricotta avanzata con i pomodorini, ma prima li ho soffritti con…
Faccio uno spezzatino al rosmarino che è un burro, il mio segreto, ora te lo…
Come funziona la dieta in bianco, perché è utile e quale menù prevede. Che cosa…
Le mie lasagne sono stagionali, ora è il momento degli asparagi, addio cotture lunghe, 20…
Tutti conoscono la bontà delle patate 'mpacchiuse, ma oggi ti offro la possibilità di variare…
Prova questo abbinamento, io ho sperimentato e non riuscivo più a smettere di mangiare questa…